Gastronomische beurs “Alambicada” in Vila Nova de Tazem

De 6e editie van de gastronomische beurs "Alambicada" vindt plaats van 26 tot en met 28 september in Vila Nova de Tazem, aan de Avenida Dr. Joaquim Borges. Naast het promoten en presenteren van gastronomie, met een focus op de traditionele gerechten van de stad, biedt het festival een programma vol muzikale optredens en een ambachtstentoonstelling.

Alambicada is een gerecht met lamsvlees en witte wijn, bereid in een traditionele ijzeren pot op laag vuur. Tijdens de beurs kunt u lokale wijnmakers ontmoeten en Dão-wijn proeven, een karakteristiek product uit de regio .

Als onderdeel van de activiteiten van Terras da Transumância is de Gastronomische Beurs – Alambicada een initiatief van Casa do Povo de Vila Nova de Tazem en CLDS – Integrar 5G, in samenwerking met de parochieraad van Vila Nova de Tazem en de gemeenteraad van Gouveia , waarbij ook wordt gerekend op de medewerking van verschillende instellingen en lokale groepen.